サーロインステーキを知らない子供たち

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伊賀牛サーロインステーキ3枚 100g×3枚 希少な和牛「伊賀牛」のさらに希少なサーロインの部分のみを贅沢にステーキにしました。

現在の伊賀牛は黒毛和牛に分類される種類であり、伊賀産肉牛生産振興協議会のごく限られた生産者が飼育する処女牛にのみ与えられるブランド牛の称号とされています。

このような生産状況である理由から、産出される伊賀牛の大半は地元で消費されてしまい、国内においてはブランド牛としての希少価値が非常に高い種類の牛肉となっています。

伊賀牛の特徴としては、意図的に霜降り肉を目指す飼育方法よりも自然かつ健康面を重視して牛を飼育する傾向が強く、その影響から牛肉本来の旨みと味を損なわない点が挙げられます。

一般的な霜降り重視の飼育形態では牛肉本来の旨みが失われてしまう可能性も考えられる為、伊賀牛においては霜降りを重視せず、好条件の環境を生かした昔ながらの飼育方法が選択されています。

結果的に牛はストレスを受ける事無く自然の中でのびのびと飼育されるので、とても味わい深く口の中で広がる甘みを持ったブランド牛となります。

伊賀牛サーロインステーキ3枚 100g×3枚 の詳細 商品名 伊賀牛サーロインステーキ3枚 100g×3枚 04774 セット内容 サーロインステーキ 100g×3枚 生産地 日本(三重県) 賞味期限 製造日より180日間 保存方法 冷凍 注意事項 ※凍っている場合は、自然解凍してお召し上がりください。

お急ぎの場合は流水解凍してください。

※解凍後は、しっかり焼いてお召し上がりください。

※画像はイメージです。

区分 食品 注意事項 ※ご注文後のキャンセル・商品変更・返品・交換はお受けできませんのでご注意下さい。

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