怪奇!日本海産男

穴子の開きの説明名称開あなご原材料名あなご（島根県産）内容量 1尾賞味期限冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日保存方法要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）製造者株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方お好みの調理方法で加熱してお召し上がり下さい。

焼かれる場合は、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。

焼き網、オーブンでもOKです。

皮はしっかりと火を通し、身側はさっと焼いてください。

※焼きすぎると身が固くなりますのでご注意ください。

お届け ※ご注文確定後発送いたします。

※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。

⇒　クリック旧店舗名：山陰海の幸いそまる本舗冷凍便穴子 ( アナゴ ) の開きのご案内日本海沖で育つ天然アナゴは、脂のノリがよくて美味しさ抜群！「これが穴子！？」と唸ってしまうほど「穴子」に対する味のイメージを替えてしまいます。

自然が残された山々から流れ込む、ミネラル豊富な水と良質なプランクトンを餌に育つ穴子は、瀬戸内海などで水揚げされる穴子とは、まったく異なる淡白な肉質。

一度口にすると、ヤミ付きになります。

荒波日本海で育った肉厚のアナゴ。

ホクホクとした食感とアッサリとした味わい、穴子本来の美味しさを楽しめます。

お酒の肴だけでなく、ご飯のおかずにも最適です。

また、・ちらし寿司のトッピング・パンに野菜といっしょに挟んで、サンドイッチやフィッシュバーガー・小麦粉をつけてバターで焼いてムニエル・卵をつけて焼いてピカタ風・衣をつけて天ぷら・パン粉をつけてフライにもできます。

島根県産【1尾（150g前後）】日本海沖で育つ天然穴子は、脂のノリがよくて美味しさ抜群！「これが穴子！？」と唸ってしまうほど「穴子」に対する味のイメージを替えてしまいます。

自然が残された山々から流れ込む、ミネラル豊富な水と良質なプランクトンを餌に育つ穴子は、瀬戸内海などで水揚げされる穴子とは、まったく異なる淡白な肉質。

一度口にすると、ヤミ付きになります。

東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。

中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。

山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。

「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。

熟練した職人が1枚ずつ丁寧に調理しています。

【あなご（アナゴ、穴子）】関東地方でよく「江戸前寿司」や「天ぷら」として食べられている高級魚！関西では焼きアナゴ、関東では煮アナゴが好まれるそうです。

ウナギより顔つきがワイルドな感じがします。

『ちょいワル親父』でしょうか？（＾.＾；）名前は、夜行性で砂泥地の穴にもぐり込んでいるため付いたそうです。

地方名には「カリメ」、「メバチ」、「メジロ」、「ハモ」、「ハカリメ」など。

味付けをしていないので、お好みの調理方法で加熱してお召し上がり下さい。

グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。

焼き網、オーブンでもOKです。

皮はしっかりと火を通し、身側はさっと焼いてください。

※焼きすぎると身が固くなるのでご注意ください。

お酒の肴やご飯のおかずに！ちらし寿司のトッピングにも！焼いたらパンに野菜といっしょに挟んで、サンドイッチやフィッシュバーガーに！ただ焼くだけでなく、冷蔵庫で解凍後、・小麦粉をつけてバターで焼いてムニエル・卵をつけて焼いてピカタ風・衣をつけて天ぷら・パン粉をつけてフライにもできます。

▼セットだとお得です▼ アナゴを捌いただけで、味付けはしておりません。

お好みの調理方法で加熱してお召し上がり下さい。

アルファギークがこっそり教えてくれる日本海産の真実